★★★S農家★北限のコシヒカリ★令和元年宮城県 産特別栽培米30kg★★★

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【商品情報】

★★★S農家★北限のコシヒカリ★令和元年宮城県産特別栽培米30kg★★★
☆たくさんの商品の中から当方にアクセスしてくださりありがとうございます。
☆宮城県の農家より“★★★S農家★北限のコシヒカリ★令和元年宮城県産特別栽培米30kg★★★”の出品です。
☆消費者様のお声を直接お聞きしたく、平成16年より出品して16年目になります。全
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☆コシヒカリは全国各地で作られておりますが,これまでは新潟県が栽培の北限とされ,またそこで栽培されたものが一番おいしい米といわれてきました。しかし,近年の地球温暖化による猛暑のために,栽培適地が東北地方にまで広がってきています。
昼間の日照時間が十分に確保され,朝夕が涼しい宮城の気候が,コシヒカリの米のうまみを引き出せる適地となっています。
そこで,これまで培ったお米作りのノウハウを生かしながら,数年前よりコシヒカリを作付けをしております。コシヒカリの栽培適地で,吟味して作った宮城のコシヒカリを是非ご賞味ください。

☆当方のお米はおいしさと安全にこだわりをもって作っております。
こだわり?
適地適作,北限のコシヒカリ。コシヒカリのおいしさを追い求めたお米作り。
こだわり?
丈夫な苗。種まきの時から薄まきで苗を育てています。
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こだわり?
「量」より「質」。田植えは通常1株に3〜8本の苗を植えるところを1〜3本植えとし,稲にストレスの無いようにじっくりと育てています。
こだわり?
特別栽培。農薬・化学肥料の使用を50%減にした特別栽培米に取り組んでいます。
こだわり?
適期に収穫しています。お米は“完熟”=“おいしい”ではありません。写真のように少し透明の青米(別名:香り米)が混じっている状態がベストなのです。稲穂は先端のほうから登熟していきますが,根元まで登熟するのを待ってしまうと,先に登熟した部分のおいしさと香りがピークを過ぎてしまいます。ですから透明の青米が少し混じっている状態が一番おいしいお米です。もちろん透明の青米は精米すると他のお米と同じ透明感ある白色となります。

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