★在庫処分★まだまだ美味しく召し上がれます!特別栽 培米あきたこまち 

★在庫処分★まだまだ美味しく召し上がれます!特別栽培米あきたこまち 
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【商品情報】

県認証 特別栽培米 あきたこまち玄米25k 県南産 特A
商品説明あきたこまち
コシヒカリ系統のお米。母にコシヒカリ、父に奥羽292号の子です。コシヒカリ以上ともいわれるモチモチした粘りのある食感と食味はコシヒカリを越える評価となったこともあります。
秋田うまれの「あきたこまち」は秋田での栽培を基本に作られたお米です。しかし、産地だけで
は美味しさは決められないと思っています。同じ県でも気候風土が違いますし、その年の天候によっても左右されます。
そして、何よりも生産者の栽培技術が美味しさに影響するのではないかと思います。
特別栽培米
一般的な栽培方法の使用割合と比べて使われている農薬、化学肥料の双方を50%以上減らして栽培された安全で健康なお米。
私共の栽培方法は、農薬50%以上減、化学肥料0です!
美味しいお米の決めては品種よりも「お米が育つ環境が良いこと!」
こちらの産地は、桜の名所である「仙北市角館町」です。みちのく小京都と呼ばれる角館は、仙北平野の北端に位置し、三方を小高い山々で囲まれています。町の中を流れ南側で合流する二つの川、桧木内川と玉川に挟まれ町並みが広がっています。
生産場所は桧木内川の少し上流の山間部に位置しています。稲作りに大切な寒暖の差があり、被害もほとんど受けない所です。

堆肥と炭がポイント!
堆肥は生産調整で牧草をやり、牛を飼育しています!
堆肥には、土壌の微生物
を増加・活性化させるはたらきがあります。水分・温度・通気量などの条件が整い、微生物の働きが良くなった土壌では有機物の分解・醗酵が促進され、結果的に病害の発生を抑制したり悪臭等を低減したりする効果があります。
炭は地元森林組合より粉炭を毎年購入しています。
木炭には微細な穴があり、微生物の住み家となり土壌改良や連作障害を回復させるなど農作物の生育を助ける働きをします。
水質浄化、残留農薬の除去、分解など・・・・

生態系調査でドジョウ、メダカの他にタナゴ、山椒魚、イバラトミヨが生息していました。どれも、水が綺麗なところにしか生息しないので証拠になりますね!

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